bidaro com بيدارو كوم
أهلاً وسهلاً بكم في
منتديات بيدارو
مع اطيب الأوقات
للأخوة الراغبين بالتسجيل
يرجى الأطلاع على التعليمات
مع التقدير ،،
goweto_bilobed goweto_bilobed goweto_bilobed
,, أهلاً بأخي وصديقي الإنسان، من كان ومن أين ماكان ,,
goweto_bilobed goweto_bilobed goweto_bilobed

شاطر
اذهب الى الأسفل
avatar
jmo toma

????? ***كعكـــة القهــــوة بالجــــوز***

في الثلاثاء 04 مارس 2008, 2:15 pm



***كعكـــة القهــــوة بالجــــوز*** المقادير:






2 كوب طحين

3 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1 ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم

1 كوب زبدة

1 كوب سكر

6 بيض

3/2 كوب لبن

ڤانيليا


مقادير الحشو:

1 كوب عين جمل (جوز)

1 كوب سكر أبيض

ملعقة صغيرة قرفة مطحونة


الطريقة:

- يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة.

- يُخفق السكر جيداً مع الزبدة حتى تصبح هشة كالكريمة.

- يُخلط الطحين مع البيكنج باودر وبيكربونات الصوديوم والڨانيليا، ويُضاف خليط الطحين إلى خليط الزبدة مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات.

- يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى، ثم يُضاف اللبن مع الخلط الجيد حتى تتجانس المكونات.

- يُخلط عين الجمل مع القرفة مع السكر في وعاء جانبي.

- يُدهن قالب الكعك بقليل من الدهن مع رش قليل من الطحين والتخلص من الطحين الزائد.

يُصب نصب كمية خليط الكعك في القالب، ثم يُوزع من حشو عين الجمل على نصف كمية الكعك، ويُغطى بنصف الكمية الأخرى.

- يُوضع القالب في فرن حرارته 180 درجة لمدة 40- 45 دقيقة.

- يُقدم الكعك مع القهوة، وذلك سبب تسميته بكعك القهوة، و لكن لا مانع من تناوله مع الشاي أو أي مشروبات أخرى

منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى